Publicado em 19 de julho de 2009
Cheguei ao spa ontem. Passei a semana me preparando. Comi que nem um condenado nos dias anteriores. Comemorei meu aniversário em uma pizzaria rodízio e detonei vinte fatias, por exemplo. Sem contar que almocei antes de chegar aqui e ainda caprichei no prato para não ficar com fome tão cedo. Só que Murphy sempre sacaneia […]
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As comidas da Festiqueijo 2009 e sua gastronomia tipicamente italiana
Publicado em 18 de julho de 2009
Cobertura oficial do Papo de Gordo na Festiqueijo 2009, o melhor festival gastronômico da Serra Gaúcha
Desde pequeno eu ouço falar que “médico não pode ter nojo das coisas”. Tem até aquela velha piada do professor de Medicina que introduziu o dedo no orifício posterior do tubo digestivo de um cadáver diante dos estudantes e disse: “Todo médico tem que ter estômago forte e ser bom observador” e colocou o dedo […]
Publicado em 17 de julho de 2009
OK. As férias chegaram (menos para mim, que ainda tenho que fazer esse Drops Contrapeso no lugar do Dudu mais uma vez), então vejamos algumas dicas… antiturísticas. Drops 1. Você vai aproveitar as férias em casa e ficam te perturbando para jogar bola nesse tempo livre, mas treme só de pensar em correr de um […]
Um artigo publicado na revista especializada em estudos sobre o câncer The Lancet Oncology, indica que a cirurgia bariátrica (assunto da última edição do podcast Papo de Gordo) pode ser responsável por uma redução de até 42% do risco de mulheres obesas desenvolverem a doença. A mesma redução de risco, porém, não aconteceria com os […]
Publicado em 16 de julho de 2009
É povo… não tem jeito. Com essa friaca braba de julho fica complicado trabalhar com pratos de baixo valor calórico. O organismo pede por alguma gordura para nos manter aquecidos e está pouco se lixando para a balança (mesmo porque ninguém pediu a opinião dele). O prato de hoje é um clássico que levei um […]
Publicado em 15 de julho de 2009
Entenda a importância do tratamento psicológico para os pacientes que se submetem à gastroplastia, conheça os três estágios da dieta pós-cirurgia
O maior pesadelo para qualquer gordo de raiz não é encontrar a geladeira vazia ou ter que visitar o nutricionista. Até mesmo começar uma dieta pode ser tirado de letra, pois há diversas formas de dar uma “escapadinha”. Não! O maior pesadelo de um gordo de raiz é ter que ir a um spa! O […]
Conversei recentemente com o Dr. Luiz Henrique Costa – cirurgião especializado em cirurgia bariátrica do Hospital Espanhol, em Salvador – sobre obesidade, vantagens e desvantagens da cirurgia de redução de estômago e doenças relacionadas à obesidade. O Dr. Luiz foi o cirurgião que me operou, então aproveitei uma das minhas consultas de rotina para tirar […]